ChineseCooking/蚂蚁上树.md

原料:五花肉肉末、绿豆粉丝
过程:
1.粉丝用热水浸泡15分钟
2.小葱切末，姜切末
3.热锅下五花肉馅，炒散炒出油，下豆瓣酱，炒出红油下葱青段末和姜末
4.最高温的时候下料酒、酱油和冷水较多
5.粉丝剪断，下入锅内，加白糖，收汁出锅